Resep Dessert Cup Brownies Lumer Kekinian

resep dessert
resep dessert

Loveusaha – Siapa yang tidak menyukai kue brownies??? Tentu semua orang sangat menyukainya. Saat ini ada banyak inovasi dari jenis makanan ini. Salah satunya yang saat ini menjadi kekinian adalah dessert cup brownies lumer. Berikut ini adalah bahan dan langkah-langkah pembuatannya.

Bahan Brownies Lumer

Bahan 1

  • 60 gram margarin atau mentega.
  • 30 gram dcc.(coklat masak batang)
  • 2 sdm susu kental manis coklat.

Bahan 2 (Untuk Diayak)

  • 40 gram tepung terigu.
  • 20 gram coklat bubuk.
  • ½ sdt baking powder.

Bahan 3

  • 2 butir telur.
  • 1 sdt SP.
  • ½ sdt pasta vanila/ vanila bubuk.
  • 70 gram gula halus.

Bahan Fla Coklat

  • 250 ml susu cair UHT.
  • 1 sachet susu kental manis coklat.
  • 1 sdm maizena.
  • 20 gram margarin atau mentega.

Langkah-Langkah Membuat Brownies Lumer

  1. Masukkan semua bahan A, aduk hingga merata lalu sisihkan.
  2. Kocok bahan C dengan mixer, mulai dari kecepatan rendah sampai dengan kecepatan tinggi dan tunggu sampai mengembang.
  3. Masukkan bahan B yang sudah diayak. Aduk perlahan menggunakan spatula.
  4. Masukkan bahan A, aduk spatula dengan perlahan sampai rata dan tidak ada endapan minyak.
  5. Cetak adonan brownies, masukkan ke dalam cup yang sudah disiapkan. Masukkan sekitar 2,5 sdm. Sebelumnya olesi cup brownies dengan margarin secara tipis. Lalu kukus selama 25 menit di kukusan yang sudah panas dan alasi tutup menggunakan serbet. Jangan lupa untuk melakukan tes tusuk untuk melihat tingkat kematangan. Jika sudah matang, keluarkan dari kukusan agar uap panas berkurang.
  6. Untuk fla coklat, campur bahan fla, margarin dan maizena masuk belakangan. Maizena bisa dilarutkan terlebih dahulu dengan susu cair UHT. Setelah bahan larut, masukkan maizena, aduk merata kemudian tambahkan margarin. Masak sampai adonan meletup-letup. Angkat kemudian sisihkan.
  7. Setelah semua uap panas tidak ada, brownies cup bisa ditambahkan fla coklatnya, kemudian beri topping sesuai selera. Masukkan ke dalam kulkas agar rasanya lebuh nikmat. Selamat mencoba di rumah.(n2)

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*