USAHA NASI PECEL GAMPANG BANGET, INI RESEPNYA

nasi pecel
nasi pecel
nasi pecel
nasi pecel

Loveusaha Pagi-pagi saat weekend tentunya enak jika sarapan bersama keluarga tercinta dengan masakan bikinan sendiri. Gak perlu budget yang besar yang penting bisa mengenyangkan perut. Makanan yang disuguhkan juga terkesan tradisional, ya mari sajikan nasi pecel untuk sarapan.

Di Indonesia memang sudah semuanya mengetahui kelezatan kuliner ini, terutama di area jawa timur. Meskipun hampir disetiap sudut kota di jawa timur memiliki kekhasan nasi pecel, tapi soal rasa juga tidak bisa ditandingkan karena semunya memiliki cita rasa yang berbeda.

Saking lezatnya kuliner ini hingga salah satu band nasional dalam film yang digarapnya pun juga menjadikan nasi pecel sebagai ciri khas mereka.

Bahan dan cara memasak nasi pecel pun sangat mudah sekali untuk dibuatsendiri di rumah terutama bagi seorang pemula yang baru saja belajar memasak.

Mari kita simak  cara membuatnya :

BAHAN

  • Bayam, siangi, buang batangnya
  • Tauge, bersihkan akarnya
  • Kacang panjang, potong sesuai selera
  • Bunga turi, buang putiknya

BUMBU

  • 350 gram kacang tanah, goreng, haluskan
  • 4 lembar daun jeruk, iris halus
  • 2 sdm air asam
  • 300 ml air bersih
  • cabai rawit merah sesuai selera
  • 1 siung bawang putih
  • Kencur secukupnya
  • ½ sdt terasi bakar
  • 3 sdm gula merah iris
  • Garam seukupnya

CARA MEMBUAT

  • Rebus bayam, bunga turi, kacang panjang, dan tauge bergantian dengan air mendidih.
  • Tiriskan, sisihkan.
  • Campur kacang tanah halus dengan bumbu lainnya, haluskan kembali. Campur dengan air asam. Uleni dengan sendok hingga tercampur rata.
  • Siapkan piring saji, susun sayuran rebus.
  • Siapkan mangkok sambal, cairkan bumbu sambal dengan air.
  • Nasi pecel siap dihidangkan.

Bagi anda yang ragu untuk membuat bumbu pecel sendiri, jangan khawatir sekarang sudah banyak sekali yang menjual bumbu pecel secara praktis. Tinggal di campur kedalam air dingin atau panas seukupnya kemudian dihancurkan. Dan siap dijadikan bumbu. (rl)

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*