Usaha Keripik Usus Ayam, Bikin Nagih Buat Nyemil. Bikin Sendiri Yuk!

Foto : Cemilan usus

Loveusaha Buat yang doyan ngemil pasti tau cemilan keripik usus. Nah keripik ini bahan utamanya adalah dari usus ayam.

Meskipun kita semua tau bagaimana bentuk usus ayam dan kekhasannya, namun jika sudah di olah dengan berbagai bumbu rempah yang berlimpah dan dengan teknik memasak yang pas maka rasa gurih dan crunchy akan dihasilkan dari cemilan ini.

Sebenarnya cemilan keripik usus ini sudah cukup banyak ditemui diberbagai toko sama seperti cemilan keripik lainnya. Hanya saja tidak ada salahnya kita sedikit mengintip resepnya untuk kemudian kita coba buat sendiri di rumah karena selain kebersihan yang terjamin, dengan begini kita bisa lebih bisa menghemat dana loh hehe. Langsung saja yuk kita intip resepnya :

Bahan utama :

1 kg usus ayam

Bahan adonan basah :

4 siung bawang putih

Lada secukupnya

150 ml santan kental

Ketumbar bubuk secukupnya

1 bungkus penyedap rasa

Garam secukupnya

Bahan adonan kering :

100 grm tepung beras

Ketumbar bubuk secukupnya

1 bungkus lada bubuk

100 gram tepung tapioka

1 bungkus penyedap rasa

200 gram terigu

1/4 sdt soda kue

Garam halus secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara memasak :

Cuci usus sampai bersih, rebus usus tapi jangan terlalu lunak ya. Tiriskan usus lalu rendam dengan 1 sdt kapur sirih selama 20 menit.

Cuci bersih usus yang sudah direbus, potong sesuai selera, lalu rendam dengan bumbu basah selama 15 menit.

Ambil segenggam usus lalu gulingkan ke bumbu kering.

Sediakan wadah penggorengan kibaskan lalu goreng dalam minyak panas.

Setelah setengah matang, kecilkan api aduk-aduk terus sampai cokelat matang.

Sesudah matang kecokelatan angkat usus dari dalam penggorengan, lalu tiriskan.

Keripik usus sudah siap disajikan untuk camilan.

Nah gak seribet saat dibayangkan kan cara membuatnya. Tunggu apa lagi yuk segera di buat biar bisa dijadikan cemilan bersama keluarga ataupun kerabat saat nongkrong di rumah. (rl)

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*