Cara Gampang Membuat Ayam Goreng Kremes

ayam kremes

Loveusaha – Makanan dengan bahan utama menggunakan daging ayam memanglah terasa sangat nikmat. Bahkan dimakan berulang kali pun tidak akan pernah menibulkan rasa bosan. Selain itu ada banyak sekali menu-meni olahannya yang bisa dikreasikan sehingga lebih menarik.

Beberapa jenis olahan dari daging ayam yang sangat lezat saat dimakan diantaranya adalah ayam goreng, bacem, bakar, kremes, crispy, geprek, rica-rica, pop, gulai, semur, tongseng, woku, nugget dan masih banyak menu lainnya.

Salah satu menu yang sudah populer dari dulu hingga sekarang adalah yang diolah mejadi kremes. Ayam Kremes merupakan kreasi dengan bahan dasar ayam yang digoreng dengan baluran tepung terigu yang telah diberikan bumbu khusus dan dimasak hingga matang berwarna kecoklatan.

Banyak orang yang menyukai makanan yang satu ini. Jangan khawatir karena menu yang satu ini bisa dibuat sendiri di rumah. Berikut ini bahan-bahan dan langkah-langkah pembuatannya, yaitu:

Bahan:

  • 1 ekor ayam (potong-potong sesuai dengan selera)
  • 3 batang serai
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • Bumbu Halus
  • 7 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 3-5 kunyit ukuran sedang
  • ½ sdt ketumbar
  • 3 cm lengkuas
  • 1 cm jahe

Garam secukupnya

  • Bahan Kremesan
  • 200 ml sisa air ungkep ayam
  • 125 gram tepung tepung sagu/tapioka/kanji
  • 1-2 sdm santan kental/instan

Cara Membuat:

  1. Ungkep ayam dengan bumbu halus sampai ayam empuk (usahakan masak dengan menggunakan api kecil saja agar ayam tidak alot).
  2. Angkat dan tiriskan (airnya disesuaikan, sedikit lebih banyak untuk di buat kremesan).
  3. Ambil air sisa ungkepan ayam (200ml, siishkan bumbu daun, lalu campur bahan kremesan atau adonan air).
  4. Panaskan wajan dengan minyak banyak, lalu ambil adonan tuang dengan jari di putar-putar hingga membentuk jaring, goreng sampai coklat keemasan lalu angkat dan tiriskan, lakukan berulang sampai semua adonan habis, sajikan dengan sambal, lalapan, dan nasi hangat.
  5. Ayam kremes siap untuk dinikmati. (n1)

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*