Cara Gampang Membuat Kastengel Tanpa Oven

Loveusaha – Setelah menjalankan ibadah puasa selama satu bulan penuh, seluruh umat muslim tentu menyambut hari kemenangan. Hari Raya Idul Fitri identik dengan opor ayam, ketupat dan juga berbagai macam kue kering.

Kehadiran kue kering di Hari Idul Fitri selalu ditunggu-tunggu. Beberapa jenisnya seperti Nastar, Kue Putri Salju, Kastengel, Semprit Susu, Kue Kacang, Chocochips Cookies, Almond, dan Ulat Bulu.

Salah satu kue kering yang sudah sangat populer adalah kastengel. Kuker yang satu ini sangat gurih dan banyak menggunakan keju. Bagi yang kurang menyukai rasa manis, cobalah untuk memilih kastengel.

Agar lebih berkesan tentunya banyak orang yang ingin membuatnya sendiri di rumah. Namun jika ingin kue kering home mode memerlukan peralatan seperti mixer dan juga oven. Jangan khawatir berikut ini resep kastengel tanpa menggunakan oven, yaitu:

Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 2 sdm susu bubuk
  • 5 sdm blue band cake and cookie
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 butir telur untuk olesan
  • 80 gram keju cheddar parut
  • 50 gram keju edam parut
  • 2 sdm gula halus

Langkah-langkah pembuatan:

  1. Campurkan blue band cake and cookie dan kuning telur ke dalam mangkuk ukuran besar hingga semua adonan merata.
  2. Tambahkan susu bubuk, gula halus, tepung terigu, keju cheddar parut, keju edam parut, dan juga tepung maizena. Aduk hingga membentuk sebuah adonan.
  3. Giling adonan dengan menggunakan rolling pin atau botol kaca lalu bentuk adonan kastengel sesuai selera.
  4. Panaskan panci pengukus TANPA AIR yang sudah diberi saringan lalu oles saringan dengan blue band agar tidak lengket.
  5. Oleskan kuning telur ke permukaan adonan yang sudah dicetak lalu taburkan sedikit keju parut diatasnya.
  6. Letakkan adonan kastengel di atas saringan panci lalu TUTUP PANCI masak kue selama kurang lebih 30 menit dengan api yang sangat kecil.
  7. Angkat lalu dinginkan sejenak. Kastengel siap disajikan. (n2)

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*